Choisir la meilleure hotte aspirante selon ses besoins, peut-être un vrai casse tête. Les gammes sont si vastes que vous pouvez être attiré par différents appareils, sans pour autant savoir lequel correspond le mieux à vos attentes. Pour cette raison, nous vous accompagnons dans vos choix et vous proposons des sélections de hotte aspirante en fonction d’un grand nombre de critères : type de hotte, budget, style de cuisine, mode d’évacuation, ou encore par marque de hottes aspirantes.

Comment fonctionne une hotte aspirante ? 

La France est mondialement reconnue pour sa gastronomie. Que l’on soit un petit ou grand cuisinier, il est important de maintenir un air sain dans le logement. C’est pour cela que la hotte aspirante est indispensable. Elle est devenue aujourd’hui un élément incontournable de la cuisine pour se débarrasser des mauvaises odeurs. Elle se positionne au dessus de la table de cuisson et elle permet d’aspirer, filtrer et évacuer les odeurs et graisses provoquées par la cuisson. La hotte de cuisine joue donc un rôle important pour notre santé, puisqu’elle nous évite de respirer des substances toxiques. De plus, la hotte aspirante évite que la cuisine et les meubles de la maison s’encrassent au fur et à mesure. Cela évite d’avoir une pellicule grasse, à la fois vilaine et malsaine sur vos plafonds et vos meubles.

Certaines personnes utilisent une gazinière pour cuisiner qui peut générer du monoxyde de carbone et du dioxyde d’azote. De ce fait, une mauvaise aération pourra provoquer des crises d’asthme ou des problèmes de respiration chez les personnes fragiles.

Comment bien choisir sa hotte aspirante ?

Pour choisir votre hotte, vous devez d’abord tenir compte du mode d’évacuation que vous souhaitez. Il existe deux types de hotte, la hotte d’évacuation ou la hotte à recyclage. Le choix se fera en fonction de l’aménagement de votre cuisine et du type d’habitation dans lequel vous vivez (maison ou appartement).

De manière générale, nous vous recommandons de choisir un système d’aspiration à évacuation extérieure, car au fil du temps, elle reviendra moins cher n’ayant pas de filtre à renouveler.

Système d’aspiration d’une hotte aspirante

Système évacuation hotte aspirante

Hotte d’évacuation

Si vous disposez d’une aération extérieure pour évacuer les odeurs et les fumées après qu’elles soient filtrées, une hotte d’évacuation s’impose. Ce mode d’extraction est surement le plus efficace mais il demande une grande installation. C’est pour cela que ce système convient davantage aux maisons individuelles car il nécessite un certain  aménagement, notamment une évacuation extérieure.

De plus, il faudra penser à nettoyer le filtre à graisse régulièrement, tous les 6 mois environs, selon l’utilisation de la hotte aspirante.

Hotte recyclage

A l’opposé, s’il n’est pas possible de prévoir une évacuation extérieure (en appartement par exemple), vous devez choisir une hotte à recyclage. Avec ce système ce sont des filtres à charbon qui vont filtrer l’air avant qu’il ne ressorte directement dans la pièce, en plus du filtre à graisses. Cependant il faudra penser aussi à renouveler régulièrement vos filtres à charbon, tous les 3 à 6 mois selon votre utilisation. Les filtres à charbon, selon le modèle de hotte, sont à changer par un neuf, ou, selon à passer au lave vaisselle puis réchauffé au four afin de le réactiver. Il faut donc prévoir un budget pour les filtres à charbon tout au long de la durée de vie de votre hotte à recyclage.

Entretien des filtres

L’entretien de ces filtres est très important, car certains incendies domestiques sont causés par les hottes aspirantes. En cas d’accumulation de graisse dans le filtre, il y a un risque d’incendie. Le manque d’entretien des filtres en est l’une des principales causes.

Les types de hotte aspirante

Après avoir choisi votre mode d’évacuation selon votre habitation, vous devez connaître le type de hotte qui vous convient. Si vous souhaitez que votre hotte soit discrète, vous pouvez opter pour la hotte encastrable, la hotte tiroir ou la hotte classique appelée aussi hotte casquette. A l’inverse, si vous souhaitez une hotte visible, optez plutôt pour une hotte décorative murale ou une hotte îlot design.

La hotte encastrable ou groupe filtrant

La hotte encastrable s’intègre dans un meuble haut de cuisine, derrière une porte assortie à votre cuisine. Il est possible que pour lancer l’aspiration il faille entrouvrir la porte. Le groupe filtrant très discret également, s’encastre complètement dans votre armoire de cuisine. Seule la grille et les commandes des groupes filtrants sont visibles.
Et la dernière-née, la hotte intégrée directement “sur” la plaque ne se remarque presque plus ! Discrète et efficace, elle aspire les vapeurs de cuisson directement à la source. 

Hotte encastrée

La hotte tiroir 

La hotte télescopique ou tiroir s’intègre parfaitement dans un meuble haut au dessus de votre table de cuisson. Il dissimule le moteur qui s’enclenche automatiquement lorsque vous coulissez le tiroir, et lorsque la hotte est éteinte seul le bandeau reste visible.

hotte tiroir

La hotte casquette ou classique

La hotte casquette est le modèle de base en matière hotte, d’où l’appellation de hotte classique. Elle se fixe très facilement au mur entre deux meubles de cuisine. Elle est avant tout fonctionnelle, mais on peut tout de même en trouver de très design. La hotte casquette fait partie des moins chers du marché.

hotte casquette

La hotte décorative murale

Les hottes décoratives sont visibles dans votre cuisine, afin de s’adapter au style choisi. Elles se fixe très facilement au mur existant. Il existe différents modèles comme le modèle box, le modèle trapèze ou encore les modèles en verre galbé. 

Hotte décorative murale

La hotte îlot

Si vous disposez d’un îlot central de cuisson alors la hotte îlot s’impose. Celle-ci existe en différentes tailles, couleurs et design : hotte suspendue, hotte escamotable, etc. A vous de choisir le modèle qui s’accordera parfaitement à votre cuisine.

Les critères de choix d’une hotte aspirante

La taille

Avant tout, vous devez tenir compte de la largeur de votre table de cuisson. Une hotte aspirante doit être aussi large, voire même un peu plus large, que votre table de cuisson de manière à ce que l’aspiration des fumées soit optimale. Pour connaître la largeur idéale de votre hotte, ajoutez simplement 30 cm à votre plaque de cuisson (soit 15 cm de chaque côté). Si vous disposez un piano de cuisson, n’hésitez pas à installer deux hottes côte à côte. 

L’aspiration

Pensez également à choisir une hotte en fonction de la taille de votre cuisine. En effet, la puissance d’aspiration est importante ! Elle s’exprime en mètre cube par heure et correspond au volume d’air déplacé par l’appareil. Idéalement la puissance d’aspiration doit correspondre à 10 fois le volume de la pièce. Pour connaître la puissance nécessaire à votre cuisine, il vous suffit de multiplier sa superficie par sa hauteur et ensuite de multiplier par 10. 

Prenant l’exemple d’une cuisine de 15 m2 est de 3 m de hauteur : on calcule 15 x 3 x 10 = 450. Pour une cuisine de cette taille, la hotte doit avoir un débit d’air minimum de 450 mètres cubes par heure.  

Le bruit

Soyez attentif au bruit que génère votre hotte. En effet, si vous disposez d’une cuisine ouverte sur votre salle à manger, une hotte à faible décibel conviendra mieux. Les hottes à évacuation sont moins bruyantes que les hottes à recyclage. Le bruit se classe de la manière suivante :

  • 35 dB pour les plus silencieuses en vitesse minimale
  • 45 dB en moyenne en vitesse minimale.
  • 55 à 70 dB à vitesse d’aspiration maximale.

Il existe deux aspirations différentes qui peuvent générer plus ou moins de bruit : l’aspiration centrale et l’aspiration périphérique. L’aspiration périphérique est particulièrement efficace car les fumées et les vapeurs sont capturées de manière optimale. Elles sont dirigées vers les bords de la hotte grâce à un panneau en inox. Ce système d’aspiration est moins bruyant que l’aspiration centrale.

La consommation d’énergie

Une hotte est un appareil peu energivore. Sa consommation est estimée à 24 kWh par an, pour une puissance entre 70 et 150 W et une utilisation de 40 minutes par jour. Toutefois, c’est un critère qu’il faut également regarder lors de l’achat de votre hotte.

Le budget

Evidemment il ne faut pas oublier le budget dans vos critères. Il existe tout un éventail de prix allant de quelques dizaines d’euros à des milliers d’euros. Etant donné la concurrence en ce qui concerne les hottes aspirantes, on trouve aujourd’hui des prix pour tous les budgets.

Autres

D’autres équipements peuvent être intégrés à votre hotte, notamment des éclairages pour apporter de la luminosité à votre table de cuisson.

Conclusion

Une hotte aspirante est avant tout indispensable pour votre santé car elle va renouveler l’air quotidiennement. C’est pour cela qu’elle doit être adaptée à votre cuisine et votre logement. Vous devez donc vous poser les bonnes questions dans le but de prendre en compte tous les éléments de votre habitation, ainsi que vos besoins, pour choisir au mieux votre appareil. Maison individuelle ou appartement ? Cuisine ouverte ou fermée ? Taille, style de la cuisine ? Ilôt centrale ou murale … ? Autant de questions qu’il faut se poser afin de garantir l’optimisation de votre hotte aspirante.